Sugestão: Panquecas de aveia com mirtilos
Hoje publicamos a sugestão de uma receita ideial para atletas (e ainda mais ideal para um domingo) para antes de um treino. Panquecas de aveia com mirtilos. É económica, rápida(45 minutos), fácil e tem apenas 71 kcal (por porção). De acordo com uma das nutricinistas do Correr na Cidade, "esta receita não leva açúcar, que é substituído pela banana, não tem farinha refinada, o que vai manter mais equilibrados os níveis de açúcar, tem mirtilos que é um excelente antioxidante é ideal para o pré treino".
Doses para10 unidades:
1 banana grande madura
240 g de farinha de aveia
1 c. (chá) de fermento em pó
1 c. (chá) de baunilha líquida
2 c. (sopa) de creme vegetal líquido
1 ovo
3 dl de leite magro
A receita completa pode ser encontrada na edição de agosto da revista Saúde à Mesa à venda em bancas e quiosques.
