Sugestão de um pequeno-almoço mais saudável
Por Ana Guerra (corredora e nutricionista):
Esta refeição foi pensada para aqueles corredores (de provas mais ligeiras) que não consomem leite (nem derivados) e que não sabem o que devem consumir para obter mais energia sem prejudicar o rendimento na corrida.
Ingredientes:
250 ml de água
1 rodela pequena e fina de gengibre
1/3 dum pau de canela
1 colher de chá de mel
2 fatias pequenas de pão de mistura
1 maçã
Preparação:
1- Ferva a água numa chaleira e, quando estiver pronta, adicione o gengibre e a canela e deixe em infusão.
2- Coloque o pão numa torradeira e deixe aquecer até ficar tostado.
3- Adicione o mel ao pão ainda quente.
4- No final da refeição, mastigue bem a maçã e está pronto para a aventura!
Nota final: Também pode adicionar 4 frutos secos (nozes, amêndoas ou avelãs) ao pão com o mel.
