Receita Light: Crocantes de Pescada
Já há muito tempo que não partilhamos receitas light e equilibradas com os nossos leitores. Assim, a pensar na boa forma dos corredores, de quem tem preocupações com a alimentação, com quem quer manter o peso (ou mesmo perder) deixamos aqui uma receita que já experimentamos cá em casa - e com sucesso: Crocantes de Pescada.
Receita:Ingredientes para a Marinada:500 gramas Filetes de PescadaSalPimentaAlho em póSumo de 1 limão200 ml de leite magro
Ingredientes para o Polme:2 ovos5 colheres de sopa de pão ralado2 colheres de sopa de sementes de sésamoSalsa picada q.b.
Para a Marinada: misturam-se todo os ingredientes e deixa-se a Marinar por aproximadamente 3 horas.Batem-se os dois ovos e reserva-se. De seguida mistura-se os restantes ingredientes numa taça. Forra-se um tabuleiro com papel vegetal. Escorre-se muito bem os filetes da marinada e passa-se um a um, primeiro pelos ovos batidos e em seguida pelo polme (pão ralado, sementes de sésamo e salsa picada).Posteriormente, dispor os filetes no tabuleiro e levar ao forno (previamente aquecido) a 200ºC durante apróx. 15 minutos.Servir com uma salada fresca.Bom apetite!