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Correr na Cidade

Sugestão: Panquecas de aveia com mirtilos

 

Hoje publicamos a sugestão de uma receita ideial para atletas (e ainda mais ideal para um domingo) para antes de um treino. Panquecas de aveia com mirtilos. É económica, rápida(45 minutos), fácil e tem apenas 71 kcal (por porção). De acordo com uma das nutricinistas do Correr na Cidade, "esta receita  não leva açúcar, que é substituído pela banana, não tem farinha refinada, o que vai manter mais equilibrados os níveis de açúcar, tem mirtilos que é um excelente antioxidante é ideal para o pré treino". 

 

Doses para10 unidades:

 

1 banana grande madura

240 g de farinha de aveia

1 c. (chá) de fermento em pó 

1 c. (chá) de baunilha líquida

2 c. (sopa) de creme vegetal líquido

1 ovo

3 dl de leite magro

A receita completa pode ser encontrada na edição de agosto da revista Saúde à Mesa à venda em bancas e quiosques.

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